团团圆圆又一年 循着客家年味来过年

2018-02-12 11:11  来源:南方日报

  

随着春节临近,街道挂起了红灯笼,节日氛围浓郁。

炸馓子前,切花。

对于许多客家人来说,春节前,一家老小围坐一起做馓子是最快乐的时光。

春节前,客家人几乎家家户户都炸煎圆子。

炸馓子。

  街边路灯上高高挂起的灯笼,迎春花市里来来往往的购花者,家中阿婆亲手煎炸的馓子等风味小吃……年关将至,梅县区处处透露出浓浓的“客家”年味,它们带着“来年生活红红火火、甜甜蜜蜜”的寓意,用无声的语言告诉大家:年,真的近了!你期待吗?

  梅县人、清代著名教育家孙波庵先生曾用生动、诙谐、通俗、易懂的竹枝词描绘过老梅城居民过年的风俗画。词中这样写道:

  旧年过了又新年,爆竹金花费几千。

  一对灯笼悬姓氏,家家都贴大门联。

  除日辞年祭祖先,鸡豚糕点并鱼鲜。

  归来吃个团圆饭,灯烛辉煌彻夜天。

  儿童喜地又欢天,个个人分利市钱。

  穿起新衣开口笑,年糕吃了索煎圆。

  送穷旧俗记初三,奉帚门前吉语参。

  共说夜来防鼠嫁,银灯不用把油添。

  人日良辰处处同,青蔬七样古梅风。

  客来莫怪无兼味,食后财多五谷丰。

  光阴忽忽近元宵,灯会频开烟火烧。

  第一恼人攀桂里,玉壶春满贮阿娇。

  如今,先生词中的一些场景已难见到,但不要紧,团圆才是过年的主题。你是否已在见证腊月集市的喧闹和繁荣,你是否已在期待阖家团圆举起欢庆酒杯的瞬间?在这种红火的意境中,你会明白你所期待的年味不过是家乡味罢了,是妈妈所做饭菜的香味、是朋友相聚的欢笑、是家人的团圆时刻、是家乡的民俗、是故园的风土……是这一切的总和。(文/蓝单 图/何森垚)

编辑:钟雅欢
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